近日，由食品伙伴网举办，国家奶业科技创新联盟指导的“第五届乳及乳制品检测与控制技术交流会暨第二届中国乳品创新技术论坛”在上海举行。省食检院专家受邀授课。

      会上，我院专家以《乳制品生产企业添加剂使用控制》为题，基于生产企业视角，从食品添加剂使用基本原则、乳制品添加剂使用注意事项、新2024版标准变化等方面进行了讲解。同时，还结合我院系列研究成果预警行业重点关注食品添加剂投入品对终产品的影响。授课研讨主题表达明确，内容落地实用，能提升行业风险感知能力，干货满满，受到与会者一致好评。