近日,四川省食检院受邀作为技术支持单位,参与成都市郫都区食品工业协会开展2024年度的“郫县豆瓣”企业考核工作。此次合作旨在进一步加强生产企业质量管理、安全生产意识,提升检验检测能力,赋能“郫县豆瓣”产业高质量发展,并健全“郫县豆瓣”地理标志证明商标的管理机制。
省食检院专家围绕考核内容,实施现场考核和综合评分等相关工作开展现场考核。现场考核主要通过查看生产场所、化验室,询问操作人员,查阅资料(包括管理制度、检验报告、票据等)方式开展工作,对生产企业在食品安全、安全生产、原材料管理等方面的情况进行考核评分,同时还开展了样品抽检工作。
通过本次合作,四川省食检院将发挥专业优势,与成都市郫都区食品工业协会共同推动“郫县豆瓣”产业的健康发展,为消费者提供安全、优质的产品。后期我院将根据考核结果,提出针对性的改进意见,帮扶整改,助力企业优化生产流程,提升产品质量。
我院在调味品领域的服务优势
资质能力完善,拥有CMA、CNAS、CATL和市场总局食品复检机构资质,四川省可感染人类病源微生物二级生物安全备案实验室,首批四川省快检结果验证机构;
具有专门的检测团队、完备的高精尖检测设备,专业的6S管理实验室;检测范围广,基本覆盖目前调味产品品领域所有检测需求;
拥有国家级、省级、行业各级专家构成的食品质量安全专业服务团队,经验丰富,能提供专业的审核、培训和咨询等服务,具备丰富的调味品产品领域潜在风险挖掘能力、分析和风险防控措施建议能力;
承担多项国家科技部、国家市场监督监督管理总局、四川省科技厅等多项重大课题,牵头起草研制食品安全国家标准多项,在食品行业为综合实力较强的技术机构。
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