近日，四川省食检院受邀作为技术支持单位，参与成都市郫都区食品工业协会开展2024年度的“郫县豆瓣”企业考核工作。此次合作旨在进一步加强生产企业质量管理、安全生产意识，提升检验检测能力，赋能“郫县豆瓣”产业高质量发展，并健全“郫县豆瓣”地理标志证明商标的管理机制。

省食检院专家围绕考核内容，实施现场考核和综合评分等相关工作开展现场考核。现场考核主要通过查看生产场所、化验室，询问操作人员，查阅资料（包括管理制度、检验报告、票据等）方式开展工作，对生产企业在食品安全、安全生产、原材料管理等方面的情况进行考核评分，同时还开展了样品抽检工作。

通过本次合作，四川省食检院将发挥专业优势，与成都市郫都区食品工业协会共同推动“郫县豆瓣”产业的健康发展，为消费者提供安全、优质的产品。后期我院将根据考核结果，提出针对性的改进意见，帮扶整改，助力企业优化生产流程，提升产品质量。

我院在调味品领域的服务优势

资质能力完善，拥有CMA、CNAS、CATL和市场总局食品复检机构资质，四川省可感染人类病源微生物二级生物安全备案实验室，首批四川省快检结果验证机构；

具有专门的检测团队、完备的高精尖检测设备，专业的6S管理实验室；检测范围广，基本覆盖目前调味产品品领域所有检测需求；

拥有国家级、省级、行业各级专家构成的食品质量安全专业服务团队，经验丰富，能提供专业的审核、培训和咨询等服务，具备丰富的调味品产品领域潜在风险挖掘能力、分析和风险防控措施建议能力；

承担多项国家科技部、国家市场监督监督管理总局、四川省科技厅等多项重大课题，牵头起草研制食品安全国家标准多项，在食品行业为综合实力较强的技术机构。

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