3月10日，由省食检院牵头，联合四川大学、四川省食品发酵工业研究设计院有限公司攻关的白酒领域四川省重点研发计划项目《四川主产区浓香型原酒质量标准主要控制性指标及智能评价系统的构建研究》（2024YFFK0105）启动会在省食检院顺利召开。

      四川大学许正宏教授、卢云浩副研究员、刘振宇助理研究员，四川省食品发酵工业研究设计院有限公司彭奎副总经理、王超凯院长助理、张磊正高级工程师等专家出席此次会议。

      会上，项目负责人杜钢副院长对项目背景与意义、研究内容、技术路线、考核指标、任务分解、实施计划、预期成果等进行了详细介绍。项目组成员围绕代表性样品采集、关键风味质量因子分析、质量标准评价体系及智能评价系统建立、成果应用等方面进行深入探讨，进一步明确了项目实施方案及关键时间节点。与会专家一致表示要充分发挥各自技术优势，集中力量加快项目推动，力争在关键核心技术方面取得突破，按时、保质、高效完成项目预期目标。

      省食检院科技保障部、色谱检验部、质量管理部等技术骨干参加会议。