6月24日，我院主办的“智汇食安・月月谈” 首期交流会顺利召开，超100家肉制品生产企业报名参会。

      本期交流会紧扣 “肉制品全链条风险聚焦与防控” 主题，结合国家市场监管总局专项整治行动要求，系统分析了原料采购、生产加工、运输销售环节的风险隐患，并针对性提出了加强供应商审核、严格原料验收、规范生产过程、完善运输贮存等防控措施。会后，参会企业积极反馈，认为会议内容务实，对企业提升风险防控水平、落实食品安全主体责任具有重要指导意义。