省食检院调研省农科院农产品加工所
文章来源:四川省食品检验研究院
发布日期:2025年11月04日 15时34分03秒
10月30日,省食检院副院长王峻带队赴四川省农业科学院农产品加工研究所(下称“省农科院加工所”)开展专题调研,双方围绕国家市场监督管理总局重点实验室(白酒监管技术)建设及科研合作座谈交流。

座谈会上,双方以重点实验室2024年开放课题为切入点开展深入交流,省农科院加工所课题组负责人就《浓香型白酒酿造过程中特征风味形成机制及其功能微生物筛选与应用》研究进展、阶段性成果及后续工作计划作了详细汇报,王峻对课题研究予以肯定,指出该课题契合产业发展需求、技术路线科学可行,为产业高质量发展提供了有力技术支撑。

双方针对课题推进中的技术瓶颈、成果转化路径及资源共享机制等关键问题进行探讨,并一致认为将以此次开放课题合作为契机,进一步拓展在白酒监管技术领域的“产学研监检”协同维度,强化优势互补。
下一步,作为重点实验室依托单位,省食检院将与开放课题承担单位深化务实合作,在联合申报重大科研项目、共享实验平台资源、强化数据分析支撑、推动科研成果转化应用等方面协同发力,共同提升白酒监管技术创新能力与产业服务水平。