为进一步提升食品安全抽检监测工作的规范性与科学性，强化抽样人员理论素养与实操能力，2025年11月27日至28日，由四川省质量技术监督学校与四川省食品检验研究院联合举办的“食品安全抽样理论学习及实操提升”培训班在成都顺利举行。来自全国食品检验机构100余名学员参加培训。

      四川省质监校副校长罗红波在开班仪式的讲话中强调，食品安全抽检是筑牢食品安全监管体系的核心支撑，本次培训是两家机构“强强联合、匠心打造”的行业盛会，体现了主办单位对食品安全人才培养的高度重视。各位学员要通过此次培训，努力更新知识体系，提升职业素养，把学到的理论和实操知识运用到实际工作中去。

      培训课程设计紧密围绕“程序合规”与“科学抽样”两大核心，特别增设了如何从季节、品种、区域等多维度精准锁定高风险样本的专题讲解，着力提升前端抽样环节的问题率/不合格率发现能力，推动监督抽检工作实现从“量”到“质”的跨越。课程涵盖抽样法律法规解读、现场操作规范、质量控制要点、风险识别技巧等核心模块，由正高级工程师及资深专家授课，结合案例解析、实操演练与研讨交流，确保教学内容贴近实战、指导性强。

      参训学员普遍反映，课程设置合理、师资力量雄厚、组织服务周到，不仅夯实了理论基础，也解决了实际工作中遇到的诸多困惑。大家表示，将以此次培训为契机，把所学所获转化为推动食品安全监管工作的实际能力，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。