食用油、油脂及其制品检测

四川省食品检验研究院(SFI)召集各领域技术专家，建立了食用油专项检验及综合技术服务团队，可根据客户产品研发创新、质量改进等目标，定制专项服务方案，帮助企业原料筛选、风险控制、品质提升，助力企业对塑化剂，氯丙醇酯，多环芳烃等关键指标的质检控制能力，助力企业质量管理体系的规范化、标准化，着力食用油企业和食用油行业潜在风险挖掘，可为企业提供从农田到餐桌的食用油全生命周期技术服务。

助力食用油、油脂及其制品产品的质量控制和市场拓展，可根据客户产品研发创新、质量改进等目标，定制测试服务方案，提升产品竞争力，具体内容包括基础检测服务:食用油常规全项目检测服务包等;特色专项技术服务:根据食用植物油，尤其是菜籽油工艺特点提供各项特色专项服务，并特别针对关键质量指标和高风险指标为有条件的企业提供检测方法建立和能力提升包上门服务;品质提升技术服务:食用油包材风险筛查、贮存期和货架期成分变化监测及人员培训等各类综合技术服务，确保企业产品合规，有效防控及降低自身风险，保障食品安全。

序号	服务类型	服务名称	服务目的
1	基础检测服务	常规全项目检测服务	产品标准全项检测、型式检验、发证检验，保证产品符合执行的相关现行细则和标准规定。
2	基础检测服务	高风险项检测	系统监测食用油、油脂及其制品抽检监测高风险项目，精准防控食用油、油脂及其制品产品质量安全风险。
3	特色专项技术服务	特色专项服务	专门为有条件有质量提升意愿的企业提供各项定制服务，助力打造企业品牌，助力企业防控风险，实现四川特色产业高质量发展。
4	品质提升技术服务	包材风险筛查	食用油包材食品安全风险较大，应系统把控包材质量安全，避免包材不符合要求而导致污染物迁出，最终影响产品质量安全。
5		贮存期和货架期指标变化监测	为客户把控食用产品贮存期和货架期产品不稳定成分及高风险指标变化情况。
6		实验室数据比对验证	评价企业自身实验室或检测报告供应商是否具有胜任所从事检测的能力，确保日常质控数据质重。
7		人员培训	着重为企业骨干人员提供实验室管理和检测技术能力提升培训，产品相关食品安全法规标准精讲、质量安全风险防控培训，综合提升企业质控能力。
8		质量安全管理培训及其他定制服务	企业食品安全内审服务、供应商评价审核服务管理体系建立指导服务、企业体系检查服务及其他专属定制服务，从根本上提升企业运行效率，规避潜在风险，确保可持续高质量发展。

检验资质能力完善，拥有CMA、CNAS、CATL和市场总局食品复检机构资；具有完备的粮油专用检测设备，检测范围广，基本覆盖目前油脂领域所有检测需求;

专业的专家服务团队，粮油检验技术及数据分析应用经验丰富，具备食用油领域潜在风险挖掘、分析和风险防控措施建议能力。