调味品技术服务

四川省食品检验研究院(SFI)可为调味品提供全链条、一站式综合技术服务，服务类型分为三大层次:基础检测服务涵盖品质指标、食品添加剂、真菌毒素、微生物等重点指标检测:特色专项技术服务包括多种农残、污染物等高风险项目特色专项，助力企业有效防控风险:品质提升技术服务提供人员培训、包材测试分析、实验室能力比对验证及研究保质期内储存和货架期指标稳定性等，帮助企业准确、全面把控产品质量安全。

序号	服务类型	服务名称	服务目的
1	基础检测服务	型式检验等全项目服务	产品标准全项检测、型式检验、发证检验，保证产品符合执行的相关现行细则和标准规定。
2	特色专项技术服务	特色专项服务	专门为有条件及有质量安全提升意识的企业提供各项精准定制服务，助力企业打造品牌，防控风险，保持高质量发展。
3	品质提升技术服务	包装材料风险筛查	把控含油调味品包材质量安全，避免包材不符合要求而导致污染物迁出，最终影响产品质量。
4		贮存期和货架期成分变化监测	为客户把控食用产品贮存期和货架期产品不稳定成分及高风险指标变化情况，及产品品质与包材关联性分析研究。
5		人员培训	人员素质是质控的关键，着重为企业骨干人员提供实验室管理和检测技术能力提升培训等，综合提升企业质控能力。
6		质量安全管理培训	为企业提供食品安全内审服务、供应商评价审核服务、企业体系检查服务等，从根本上提升企业运行效率，规避潜在风险，确保可持续高质量发展。
7		企业实验室数据比对验证	评价企业自身实验室或检测报告供应商是否具有胜任所从事检测的能力，确保日常质控数据质量。

特针对四川调味品重点品类推出调味品特色专项服务，主要包括:调味品高风险项目、调味品塑化剂项目、香辛料调味品防腐保鲜剂查、香辛料调味品真菌毒素筛查、香辛料调味品工业染料筛查、调香辛料调味品最新风险项目筛查及调味品特殊产品本底分析等，确保企业产品合规，有效防控及降低自身风险，保障食品安全。

资质全面，拥有CMA、CNAS、CATL等认证，以及市场总局食品复检机构资质。实验室配备专业检测团队和先进设备，采用6S管理，检测范围广泛，满足调味品领域的各种检测需求。

拥有由国家级、省级和行业专家组成的食品质量安全服务团队，提供专业的审核、培训和咨询服务。团队在调味品产品风险挖掘、分析和防控方面经验丰富，曾参与多项国家级和省级调味品重大课题研究，并主导制定多项食品安全国家标准。