2023年5月，省食检院申报的“川酒浓香大曲生产技术规范”、“川酒（浓香型）原酒生产技术规范”2项省级地方标准获批立项。将依托国家市场监管重点实验室（白酒监管技术）平台，开展标准调研、起草、制定和意见征求等工作，同时联合川内大曲生产企业、原酒生产企业深化产学研融合，推动白酒产业高质量发展。