近日，由省食检院牵头的《川酒浓香大曲生产技术规范》《川酒（浓香型）原酒生产技术规范》四川省地方标准制定启动会在省局召开。省局标准化处副处长杨方，省市场监管局食品生产处食品稽查专员陈海华、一级主任科员窦晶晶，省食检院副院长余晓琴、科研部副主任王毅出席会议，省食品生产安全协会执行会长李军主持会议。成都、德阳、宜宾、泸州、巴中五地相关企业事业单位负责人、酒行业专家、高校领导共计60余人参会。

    王毅介绍了标准起草背景，现有相关标准情况，提出了标准制定的一些设想；杨方明确了标准制定的必要性；五粮液等22家酒企、监管部门、高校及相关单位交流发言。陈海华对会议进行总结，他强调：一是要提高标准制定的科学化水平。省局将紧紧围绕地方经济建设要求，支持制定出台更多极具四川地域特色的示范标准，更好地服务经济社会高质量发展。二是要公平公正地开展制定工作。充分发挥社会力量在四川白酒标准制定工作中的重要监督作用，鼓励企业、第三方参与白酒标准制定工作。三是标准的生命在于运用。通过标准的制定，促进技术创新能力的提高，优化产业结构，增强企业的核心竞争力。

    下一步，省食检院将切实牵头做好标准制定工作，以推动浓香型大曲及原酒产品质量提升为方向，落实各项内容与工作任务，高质量完成标准制定工作，切实推动川酒浓香大曲及原酒生产技术的进步与健康发展。